gio, 17 agosto 2017

Lasagne alla siciliana: ricetta e preparazione

Le lasagne alla siciliana si realizzano lessando la pasta e disponendola a strati in una pirofila imburrata alternandola con la besciamella e le zucchine, al termine...

Cous cous con tonno, la tradizione siciliana a tavola

Il cous cous con tonno è uno dei classici primi piatti della tradizione gastronomica siciliana. Un piatto semplice e leggero ma allo stesso tempo molto gustoso e veloce da preparare....

Cartoccio siciliano: ricetta e preparazione di un dolce tipico della rosticceria dolce siciliana

I cartocci siciliani sono dei prodotti tipici della rosticceria dolce siciliana ed in particolare palermitana, che viene realizzata avvolgendo l’impasto così da creare una spirale che...

Specialità tipiche palermitane: prepariamo Panelle e Cazzilli (Crocchè)

Le panelle, frittelle di farina di ceci, insieme ai Cazzilli sono una delle specialità gastronomica “da strada” della cucina palermitana e rappresentano il caratteristico...

La Tavernetta: vi presentiamo uno dei migliori ristoranti di Cefalù

Nel rispetto della tradizione culinaria siciliana - si legge nel messaggio di benvenuto - la famiglia Guercio propone una cucina sana dal gusto ricercato....

Ricette siciliane: 4 gustosi piatti da preparare in estate

La fama della cucina siciliana è indubbiamente mondiale: anche in estate, i siciliani non si fanno mancare ottimi piatti della tradizione culinaria, espressione dell’amore...

Rigatoni ‘ncaciati alla siciliana: ricetta e preparazione

La pasta ‘ncaciata alla siciliana è un piatto ricchissimo e godurioso, salito alla ribalta anche grazie al commissario Montalbano, goloso di questa preparazione. Il...

Spaghetti al nero di seppia con calamari e bottarga: una ricetta gustosa e raffinata

Gli spaghetti al nero di seppia con calamari e bottarga sono una portata molto raffinata adatta a tutte le grandi occasioni. Questo piatto  è molto ricco, i...

Cinque gustosi dolci tipici siciliani

Vediamo quali sono i cinque gustosi dolci tipici siciliani più amati, scoprendone le tradizioni e gli ingredienti. Biancomangiare - Il dolce arabo semplice e gustoso Per...

La pasta a taianu, vanto della città di Cefalù

E’ il piatto tipico di Cefalù, splendido paese in provincia di Palermo, che secondo la tradizione viene preparato nei giorni tra tra la festa del...

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“Caro sindaco Orlando, quest’anno vorremmo aule riscaldate. Possibile?”

"Caro Sindaco, si ricorda di noi? Siamo quelli del Liceo Danilo Dolci di Brancaccio. Le ho scritto una lettera, qualche mese fa, e ci siamo incontrati a Palazzo Comitini,...

Il passaggio da barca a barca di Totti nel mare di Ponza spopola sul...

Ha (suo malgrado) appeso da pochi mesi gli scarpini al chiodo, ma anche a piedi nudi l'ex Capitano giallorosso dimostra di saperci fare. E...